第八章 洗劫海洋(6)

当地渔民也苦不堪言,排入河流和海洋的污染物,加上被捕来饲养大虾的鱼,使得靠海为生越来越困难。尤其值得忧虑的是,为建养殖场而对红树林造成了大规模破坏,红树林却是许多鱼类的繁殖地和栖息地。据估计全世界损失的红树林中有大约40%是养殖大虾造成的,对当地人造成极具杀伤力的影响。举例来说,厄瓜多尔一处海岸区的八成人口,因为红树林遭破坏而失去主要的粮食来源。在泰国有超过1/5的水产养殖场经过两到四年就被弃置,而这些地方原本是被红树林覆盖的。在大虾养殖场失败后,红树林却再也无法恢复,许多污染将持续,对当地人民生活的影响也将持续很久。失去红树林的屏障已经使数千人在近来的大海啸中丧生。

以捕鱼或种植水稻等传统方式为生的当地农民自然对大虾的养殖场深恶痛绝。尤其是跨国公司势如破竹地将森林砍伐殆尽,用推土机将农田推平以建造大型养殖场。被剥夺了生计的贫穷绝望的村民结伙攻击大虾养殖场,将虾池洗劫一空,至少在11个国家有因此造成的人身员伤亡。跨国公司于是开始采取严密的安全措施,在虾池周围修筑高墙并安装照明设备。

因此整体而言,大虾养殖造成了负债和强占财产、非法土地占用、虐待童工(拯救儿童基金会和乐施会都曾报道过)、暴力,以及环境的严重破坏和退化。尽管如此,想挣快钱的政府还是不遗余力地扩大养殖场规模。以越南为例,2000年已经是世界第五大生产者,大虾养殖业每年带来5亿美元的收入,但是政府的希望是能再增加一倍。

愿意冒险吗

还有一件糟糕的事。西方人在吃养殖大虾的同时,也在不知情的情况下严重损害了自己的健康,因为他们吃下的食物完全是依赖抗生素和生长激素成长起来的。已经有迹象显示,中国、泰国、越南、印尼、巴基斯坦等地的大虾中含有氯霉素和硝基呋喃类抗生素等致癌物,估计还有其他有害物质找到了登上餐桌的门路。

含汞的海洋

海洋和河川的污染比鱼类和大虾养殖造成的污染严重得多。很多有害物质进入到我们吃的海鲜里,在多种海鲜中都发现了“汞”这种毒物,它与人类血压上升、婴儿神经功能受损以及成年人生殖力下降都有关系。2004年绿色和平组织赞助的“头发含汞取样计划”显示,21%的育龄妇女汞含量超过美国环境保护局建议的上限。

2004年美国联邦食品与药物管理局和美国环境保护局联合发布建议,消费者尤其是怀孕妇女应当避免食用剑鱼、鲨鱼、大马鲛鱼(俗称鲅鱼青花鱼)和瓦鱼(金鲈鱼或金鲷鱼)等蓄积高量汞的鱼。政府机关建议吃其他含汞量较低的海鲜,包括虾、罐装金枪鱼、鲶鱼和野生鲑鱼。