第六章 饲养场的动物:对我们健康的危害(7)

那么,这种病毒究竟是如何从黑猩猩跳到人类身上的?情况显示可能是“丛林肉”狩猎的结果,因为人们在宰杀动物贩卖的过程中,受到被感染个体的血液污染,这也就是“割伤猎人”理论(猎人的血液接触到受感染的灵长类——译注)。

近来,非典病毒可能造成的大流行引起世界震惊,这种病毒来自果子狸(类似猫鼬的动物),在中国被视为上好的肉。许多卖家在市场保管和贩卖果子狸,那里的条件既不卫生又不人道,从这些业者身上发现了对非典病毒的抵抗性,应该就是之前染上非典病毒的结果。

2005年,报纸报道安哥拉发现新的埃博拉疾病,夺走了112条人命。其中三起死亡和两起生病的案例是在卢萨卡,他们来自爆发这种疾病的刚果边境交界省份。很多人推测,这和活跃的“丛林肉”买卖有关。

以人类食用为目的的野生动物买卖,其带来的对人体的潜在健康危害实在吓人。遏止“丛林肉”的宰杀和食用,最好的方式之一就是激起人们对动物本身的怜悯。有些活动教导儿童更了解并且重视野生动物。在刚果盆地的国家,一些非政府组织为学校提供这项课程。许多非洲文化高度尊重猿类,并对食用猿肉表示不满。所以当地村民、猎人和年长者被鼓励将当地的猿类(及其他动物)传说整合到课程中,珍古道尔协会专为年轻人开设的“根与芽计划”,正和“抢救大型猿类计划”、“人猿同盟”和戴安娜·福斯西大猩猩基金会等团体,共同培养喜爱并希望保护类人猿等动物的新一代公民。

在“丛林肉”的贸易中心——刚果的布拉柴维尔市,珍古道尔研究会正照顾一百多只黑猩猩孤儿,他们的母亲大多被宰掉吃了。人们指控我们这么做是在“浪费钱”,他们认为这笔钱可以用来保护野生黑猩猩及其消失中的栖息地。但是好多当地人尤其是小孩在参观过庇护所后,临走前表示绝不再吃黑猩猩的肉。有些人说,他们绝不再去提供类似食物的餐厅或家庭。因此黑猩猩孤儿其实是大使,为防止同类绝种尽一份心力。