第五章 动物工厂:悲惨的饲养场(4)

不是每只猪都活得像“宝贝”

被密集饲养的猪,某些方面的命运是最惨的了,因为猪很聪明,至少和狗一样,有时更有过之。举例来说,一只名叫“哈姆雷特”的猪,能用鼻突把光标(设计让黑猩猩使用的)移到电脑上不同颜色的框框里,而杰克罗素梗犬经过一年还无法学会完成类似任务。猪厂饲养的小猪被关在拥挤不堪的猪圈里,地面通常是水泥或木板条。生活在如此近的距离内,他们旺盛的精力无处发泄,有时会把彼此的尾巴咬掉,所以出生就剪掉猪尾巴就成为惯例。为了使猪在最短的时间内尽可能增重,他们被注入生长激素。当他们被送去屠宰时,因为缺乏运动而柔弱的腿无法支撑沉重到不自然的身躯,就这样骨折,之后被一路拖行,痛得尖叫,很快就转变成恐惧的叫声。到过动物屠宰场的人告诉我,猪很明显知道即将发生的事,于是奋勇抵抗,想逃过这最后的路。

育种母猪被限制在狭小的圈里,窄到无法转身。由于被剥夺了所有表达自然行为的机会,于是她们咬任何咬得到的东西。之后她们放弃了,变得无精打采,像是在“哀悼”。她们低垂着头,眼神呆滞。等到临产时,母猪必须忍受“产房”的磨难,被迫躺在金属笼里,既不能站立也不能翻身,只能侧躺着不动,才不会压坏她心爱的猪宝宝。对自由的母猪来说,小猪仔是她的心肝宝贝,因为那是她的亲骨肉啊,她不会躺在自己孩子身上的。只有在狭小的猪圈里,被剥夺用猪的方式养育自己的孩子——做窝、舔他们、让他们沐浴在母爱

中——这时她才会意外压到宝贝。但是,对工业式生产的农民来说,猪宝宝的宝贝之处,只是潜在的货币价值罢了。

动物逃脱和被营救的故事

令人吃惊的是,有些动物竟能设法逃离屠宰场的折磨,这种事发生时经常会上头条。上千人因为读过怀特的或看过令人开心的电影后,对猪产生了同情。但是,猪逃离苦难,从此过着幸福快乐的生活不只是幻想。1996年,两只后来被命名为“太阳舞”和“帮驰”的猪从英格兰威尔特郡的屠宰场逃出来,游过一条河,设法躲过追捕达八天之久。这故事因为吸引了大批媒体关注而登上头条,也赢得了英国人民的心。实际上,戏剧性逃脱的新闻传遍了全世界,到了第八天,一个英国报社付出一大笔钱买下这些猪,将他们送到了一个动物保护所。

对两只小猪铺天盖地的追捕曾经彻夜进行,参与的人包括警察、一位兽医和英国皇家防止虐待动物协会成员、一只猎犬和一只勒车犬。尽管大雨滂沱,媒体也没缺席,一时聚集了150位摄影师和电视台人员,他们代表英国所有主要频道与报纸,还有许多人来自欧洲、美国和日本。最后,“太阳舞”和“帮驰”被捕获并被送进一处动物保护所,如今仍在那里过着安静的生活。由于这些大幅报道中提到了猪的智慧和迷人之处,很多人把猪肉、培根、火腿联系起来,和猪划上了等号!进而放弃了吃猪肉。