8. 新菜上桌,转到领导面前,先请其品尝,领导夹菜时,不要转酒桌中间的圆盘。
9. 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
10. 说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
11. 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,如果知道自己酒后无品,切莫贪杯。
12. 保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
13. 最后一般还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。
14. 尽量不使用白水换白酒这样的骗术,除非你有十足的把握,否则一旦被拆穿,受到惩罚之外,人品也会被置疑。
拒酒技巧:
1. 事先声名自己开车来的,实在没办法,现在交警查的很严格,一般酒场就不会死劝你了。
2. 事先声名自己不胜酒力,并找好托儿帮你证明。
3. 事先声名自己身体不适,除非有明显症状,要么你拿出药或者医生证明。
4. 替自己争取啤酒或者红酒,能争取到酸奶和可乐的,那是你有本事。
5. 不要主动出击,实行以守为攻策略,保持低调。
6. 桌前放两个大杯,视乎酒的颜色,白酒搭配矿泉水、酸奶,红酒搭配可乐,选择同一色系,或者选择一个不透明的茶杯,实在喝不下,可趁机吐到里面。
7. 跟服务员勤要湿毛巾,干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里。
8. 上座后先吃一些淀粉类食品垫底,空腹喝酒容易难受、醉酒。
9. 掌握节奏,不要一下子喝得太猛;尤其不要几种酒混着喝,特别容易醉;
10. 每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。
11. 频繁去洗手间,一则可以逃避几杯,二来如果有本事能吐出来,那就舒服多了。
12. 注重团队精神,团结你该团结的,切莫树敌太多啊。
13. 最有效的当然是树立一个滴酒不沾的形象,不过这个很难,而且的确容易失去一些沟通交流的机会。
饭局上的菜
点菜是一门均衡舌头、面子和钱包的艺术。点菜也往往是老板身边得力助手不得不修的一门学问。