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长沙晚报掌上长沙6月21日讯(全媒体记者 吴颖姝 实习生  范亚妮)“餐厅+生鲜+食品超市”三店合一,实现线上线下全场景覆盖,为社区民生做好“吃”的服务。记者今日从品牌方获悉,正大集团旗下“生鲜餐饮+零售”一体化混合业态——福来食集首店正式进驻长沙,将以长沙为主阵地逐渐向华中地区扩张,并借此探索零售领域新业态,扩大零售版图。



  试营业当天,800平米营业面积的店面门庭若市。店内不仅销售有米面粮油、生鲜蔬果,还开设了具有地方餐饮特色的中餐、烘焙、蒸菜、泰式甜品等档口,区域的排列逻辑从生鲜、半熟品到熟食成品,不少顾客寻味而来。

  除了全场满减活动,福来食集还举办了许多趣味活动,比如“见面礼”开业福袋,让顾客以实惠低价买到一堆零食集合。此外,免费试吃生蚝、端午亲子包粽子、全长沙首发的网红文字烧等活动也吸引了不少顾客积极参与。



  据悉,门店的销售以小程序为载体,支持秒杀、拼团、积分、优惠券等多种营销方式,把线下的流量引入到线上,再通过订单处理和物流配送系统,完成整个购买到配送的流程。不仅是社区内的个人或者家庭,社区内的其他商家也将受益于这种服务。

  据了解,福来食集是正大集团旗下“生鲜餐饮+零售”的线上线下一体化混合业态,进驻长沙后,成为华中地区第一家集团布局的阵地。首店进驻北辰三角洲北辰凤凰海购物公园,业务涵盖生鲜食材、鲜奶制品、各类零食的售卖和现场餐饮堂食服务等,拟通过B2B、B2C模式拓宽销售路径,实现线上线下全场景覆盖,为社区民生做好“吃”的服务。

  福来食集主推3R食品(ready to eat、ready to heat、ready to  cook),将零售场景的设计内嵌到餐饮供应链中,让餐饮品类的供应链与零售品类形成互补,生熟联动,真正实现零售餐饮一体化。以餐饮为本位带动零售,“餐厅+生鲜+食品超市”三店合一模式带动客流范畴,且背靠正大集团强大的供应链,其优势也将在未来充分发挥。

  福来食集在贯彻新零售的一套底层逻辑的同时,又以互联网的思维和技术来提升门店零售的效率和盈利,通过线上线下的运营统筹来实现盈利增长。此次,正大集团将借福来食集探索出零售领域新业态,扩大零售版图,面向更多的消费者。




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本文转自:https://www.icswb.com/h/168/20200622/663358.html


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