11月25日,北京华冠商业旗下两家领鲜超市同日开门迎客,这是继今年1月9日后华冠商业第二次双店同开。期间华冠商业总经理肖英女士与《联商网》等业内媒体做了一个简短交流,畅谈华冠2017年的商业举措和未来战略调整方向。

  作为深耕北京房山的区域龙头企业,肖英带领华冠商业在不断突破着自我。2017年华冠对线下门店进行了一系列的升级改造,截止目前,拓展、改造门店已达25家。在未来的拓展规划上,肖英表示,未来华冠期望的目标,是在房山区域的23个乡镇,至少每一个乡镇都要有一个1至5万平米的生活中心。

  不仅如此,近年来,华冠商业坚持店铺拓展与信息化、数字化、智能化升级改造同步,推出五项举措来提升消费者购物体验。

  一、2016年开始门店引进“移动支付”。到目前为止,移动支付的销售及交易次数占比均超过30%,很大程度上方便顾客购物。

  二、启动小程序自助收银。目前华冠多家门店开通小程序自助收银功能,顾客减少排队等待时间,极大程度上方便顾客自由购物。

  三、跨界融合。作为最早与京东到家合作的实体店,以开放式发展心态,积极拥抱互联网,与各家优秀的线上企业合作开展O2O,网订店取或者直接送货上门,极大的迎合了消费方式升级后的顾客需求。

  四、打造华冠生活平台“华冠到家”。通过华冠线上平台,利用O2O模式,实现门店服务范围3KM以内到家服务。顾客可以实现线上下单,支付,门店捡货,顾客可以选择到店提货也可以选择物流配送到家,配送到家时间仅需1小时。

  五、信息化手段快速运用。电子价签、微信支付、自助买电、电子发票、笼车单无纸化、无线条码秤等现代化信息技术的应用,降低设备成本和人员成本。更环保,数据有据可查,还不受人员和时间的限制。

  媒体:面对新零售的大热,华冠都采取了哪些措施?

  肖英给出的答案是:线上线下融合是零售发展的趋势,为此华冠也加快数字化建设的步伐,并且完成多项技术跨界融合。2016年大力拓展移动支付的各种玩法,目前销售及交易次数占比均已超过30%。多家门店已开通“自助收银”功能;生活平台“华冠到家”APP 也将在明年3月上线,实现华冠自己的到家服务。

  在全渠道方面采取自建以及第三方合作模式,全方位的拓展华冠的线上板块。确保线上线下融合和高效运营,线上线下只有先同步才能更好的融合。华冠去年开始与汉朔科技展开合作,利用电子价签来同步线上线下商品信息,以及由此衍生出来的陈列、库存、拣货、营销的应用,优化门店工作流程的同时提升门店整体运营效率。

  刚才我们说到新零售,其实我认为新零售不仅是线上线下单纯的合并,而是对消费者体验的一个高标准重划分,对工作效率的一个重新要求。也就是让消费者拥有购买主动权,提升购物体验;简化门店工作流程,让员工更多与顾客交流。

  以刚过去的双十一为例,华冠与麦丰科技实施了基于电子价签的精准营销投放,双十一期间举办了一场 “双十一寻宝购物节”活动。每日下午五点,店内参与活动商品的电子价签便会刷新出二维码入口,并亮灯提示消费者,此件商品有优惠,可以扫码领券,到晚上八点活动结束,电子价签刷回正常模板,关闭二维码领券通道。这样实时的时段促销,若是换做纸价签时代,工作复杂程度可想而知。而现在员工只需引导顾客领券就可以,优惠券投放与监控发生在消费者“购物中”,引导了顾客主动消费。

  不仅如此,再整个活动过程中,华冠后台可全程监控到具体的人在具体时间领了什么券,是否完成核销等,是否要补增优惠券,真正做到了“一人,一品,一券”实时促销。经过后台数据统计,此次活动顾客领券的核销率达到了90%,是传统营销模式数倍。未来华冠会将更多的资金和资源倾向于技术提升,这也是基于顾客需求的一次调整。


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